Patrimoine - Gastronomie/Spécialités

LE SAVIEZ-VOUS ?

Les Halles Sainte-Claire de Grenoble fêtent cette année leurs 140 ans !

Construites en 1874 par l'architecte départemental Riondel, en lieu et place de premières halles en bois qui avaient elles-mêmes remplacé un couvent de clarisses du XVème siècle n'ayant pas survécu aux affres de la Révolution Françaises, les Halles Sainte-Claire actuelles offrent une architecture étonnante pour la ville de Grenoble, berceau du ciment moulé : un habile mélange de fonte, de verre et de briques de parement, sur le modèle des Halles Baltard bâties quelques années plus tôt à Paris, ou encore du Chrystal Palace à Londres.

Les Halles de Grenoble s'élèvent sur la Place Sainte-Claire telles un temple dédié à la gastronomie, comme le suggèrent les "portraits fruités" qui ornent sa façade.

Elles abritent aujourd'hui encore plus d'une vingtaine de commerçants, dont la seule boucherie chevaline du centre-ville et la dernière triperie de l'agglomération.

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140 ANS, CA SE FÊTE !

Pour fêter dignement les 140 ans des Halles, de nombreuses festivités sont organisées.

Ce 21 Mars 2014 par exemple, une animation culinaire du chef Nicolas Bottero se tenait sur le parvis des Halles. Au Menu : chevreau, champignons et asperges vertes... choisis directement auprès des commerçants des Halles.

Retour en images sur cette matinée exceptionnelle :

Si cette petite vidéo vous a mis l'eau à la bouche, pas de panique, d'autres rendez-vous sont prévus prochainement : 

          => Le Samedi 19 Avril 2014, de 10h à 12h avec le Chef Stéphane Froidevaux (Fantin-Latour)

          => Le Dimanche 18 Mai 2014, de 10h à 12h, avec le Pâtissier Thierry Court (L'Institut Gourmand)

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LES VISITES DEGUSTATIONS :

Parallèlement, l'Office de Tourisme de Grenoble et l'Association des Commerçants de la Halle Sainte-Claire poursuivent leur collaboration pour vous proposer, deux mercredis par mois, une visite-dégustation : après une première partie cuturelle pour revenir sur l'histoire des lieux, une seconde partie, gastronomique celle-ci, vous est proposée avec la dégustation des produits de l'un des commerçants (différent chaque mercredi) accompagné d'un verre de vin sorti du Cellier des Halles.

Les prochains rendez-vous sont les mercredis 9 et 23 Avril, 14 et 28 Mai, 11 et 25 Juin 2014, à 10h30 au départ de l'Office de Tourisme (inscription auprès de l'OT également).

Assurant ponctuellement cette visite guidée originale et gourmande, inutile de vous préciser que c'est l'une de mes préférées... je devrais d'ailleurs assurer celle du 28 Mai !

Vous laisserez vous tenter ?

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INFOS PRATIQUES :

Les commerçants des Halles Sainte-Claire vous accueillent TOUS LES JOURS (FERIES INCLUS) :

          => Du MARDI au DIMANCHE, de 7h à 13h

          => Et les VENDREDIS et SAMEDIS après-midis, de 16h à 19h

FERMETURE LE LUNDI.

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Pour plus d'informations et de détails sur les commerçants, vous pouvez également consulter le site internet des Halles Sainte-Claire.

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Votre guide, Steve

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Si vous l'avez manqué sur France 5 samedi dernier (25/01/2014), plus que quelques jours pour (re)voir gratuitement l'émission "Echappées Belles" consacrée à Grenoble et ses alentours sur le site de la chaîne.

Bon ils m'ont oublié mais je ne leur en veux pas !

Même si le soleil n'est pas toujours au rendez-vous, cela fait toujours plaisir de (re)découvrir sa région sous un autre regard, et notamment à la télévision.

Au programme de cette émission :

          => La Bastille, l'écoquartier de Bonne, le coeur historique       

          => Les Ballons de Pierre Chabert et la Coupe Icare                 

          => Le "Parkour"                                                                                   

          => La noix de Grenoble                                                                    

          => La station de Chamrousse

          => Le magnifique sanctuaire de Notre-Dame de la Salette

          => Champignons en Chartreuse, Pierres précieuses en Oisans

          => La soie à Saint-Marcellin 

          => La célèbre Foire de Beaucroissant

Bon visionnage !

Votre guide, Steve

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Pour bien commencer l'année, un premier billet sur ce blog, court mais... très gourmand !

Aujourd'hui, c'est Epiphanie, et qui dit Epiphanie, dit, dans de nombreux foyers, galette des rois !

Alors pourquoi ne pas succomber à cette première gourmandise de l'année, en la personnalisant avec quelques saveurs locales ?

C'est ce que nous propose le site Cuisine & Vanity, que je vous invite à consulter pour découvrir la recette de la galette des rois et des... Chartreux !

Je n'ai pas encore testé personnellement cette recette, mais je compte sur vous bien sûr pour m'inviter lorsque la galette sortira de votre four... !  ;-)

Votre guide, Steve.

En tant que guide, je crois que j'ai un peu la même "devise". Nous l'avons tous, je pense !

Dans cet esprit, je vous propose ici quelques articles pour prolonger les découvertes initiées durant mes visites guidées, ou pour partager avec vous quelques trouvailles durant la préparation de ces visites, ou durant mes propres "vacances" : des objets, des monuments ou des lieux, des évènements... des petits bouts de l'Histoire, en quelque sorte ! Pour faciliter votre choix, suivant votre intérêt, j'ai essayé de classer un peu mes (nombreux) articles, cliquez sur la thématique qui vous intéresse ! Bonne lecture à tous ! 
 

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